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À PROPOS
Qui sommes nous?
La Ferme des Rhizomes est née d’un désir de prendre part à une agriculture résiliente, soutenable et ancrée dans une perspective agroécologique. Il s’agit d’une entreprise maraîchère diversifiée de petite surface située sur des terres familiales en plein cœur de Saint-Pascal de Kamouraska.
Le choix de nous spécialiser dans la production de légumes de conservation et de verdures en saison froide s'est imposé face à la difficulté de s'approvisionner en légumes locaux et biologiques 12 mois par année. Ce sont donc des enjeux d'accessibilité, de même que l'importance de tendre vers une plus grande saisonnalité des pratiques alimentaires qui ont constitué le tremplin du projet de la ferme.
Nos légumes sont cultivés sur une terre de 2 hectares bordée par le ruisseau Poivrier et une petite forêt. En 2020, nous nous installons sur la ferme pour commencer à regénérer les sols grâce à des rotations d'engrais verts et à l'implantation de plusieurs centaines d'arbres et arbustes dans le but de favoriser la biodiversité.
En 2021 s'amorce le projet de réhabilitation d'une grange bovine désaffectée et sa transformation en espace de conservation et de manutention pour nos légumes. En 2023, nous construisons une serre passive et une serre minimalement chauffée afin d'offrir une variété de verdures dans nos paniers. À ce jour, nous nourrissons plus de 100 familles du Kamouraska, tout l'hiver durant!
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